Tôm rim đường nhọt hấp dẫn

122 - том кнм Nguyện liệu. Töm he tutoii 600 g Đường 20 g MG nutớc 30 g Nước mắm, muối Gừng 20 g Mi chính Hành khô 20 g Hạt tiêu. Quy trình chế biến.

Tôm he bóc vở, bỏ chỉ đen, nướng chín vàng, ưởp nước mắm, hành, tiêu để ngấm.

Đường thắng caramel có màu đỏ cánh gián thêm nước mắm, đường thắng, nước gừng, đậy kín vung, đun nhỏ lửa tỡi khi nước cạn (còn ít) tõm chắc và săn.

Khi ăn bày ra đĩa rắc hạt tiêu lên trên. Yêu cầu cảm quan.

Tôm có màu vàng đỏ cánh gián. Thơm, vị ngon, ngọt, mặn, dặm đà. Tôm chắc và rắn. Không khô xác.